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1，想要烹飪出一道美(mei)味(wei)可口的(de)菜(cai)(cai)品(pin)，一定少不了調味(wei)品(pin)，如(ru)果能(neng)夠熟練運(yun)用(yong)各種調味(wei)品(pin)，絕(jue)對能(neng)帶(dai)來無窮(qiong)無盡的(de)美(mei)味(wei)享受。日常(chang)炒菜(cai)(cai)常(chang)用(yong)的(de)各種調味(wei)品(pin)：醬油(you)、食(shi)醋(cu)、食(shi)鹽、雞精、料酒、味(wei)精、蠔油(you)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

2，燒(shao)(shao)烤(kao)配料主要是用來燒(shao)(shao)烤(kao)肉串、雞翅、豬排以(yi)及蔬菜等食(shi)品(pin)，大多以(yi)多種天(tian)然香辛料加(jia)工而成，比(bi)如孜(zi)然粉、辣椒(jiao)粉、胡椒(jiao)粉，可以(yi)使燒(shao)(shao)烤(kao)出來食(shi)品(pin)更(geng)加(jia)美味，但需提前用燒(shao)(shao)烤(kao)調料進行腌制。

3，涼(liang)拌是將熟食(shi)食(shi)物或(huo)蔬果切(qie)好后，加入調味料和拌均勻的(de)烹(peng)調方法，制作(zuo)簡單(dan)吃(chi)起來又(you)爽口(kou)，特別是在(zai)夏天，很(hen)受歡迎。比較常見的(de)有涼(liang)拌菜、涼(liang)拌面、涼(liang)拌沙拉等(deng)。

4，美味(wei)的食物絕對離不開(kai)各(ge)種醬(jiang)汁，吃飯(fan)沒胃口也可用濃(nong)香可口的醬(jiang)料(liao)來就飯(fan)，可是很下飯(fan)的，比較常(chang)見的各(ge)式佐餐醬(jiang)料(liao)有辣椒醬(jiang)、牛肉(rou)醬(jiang)、香菇醬(jiang)、豆(dou)瓣醬(jiang)、海鮮醬(jiang)等(deng)等(deng)。

5，想要在家(jia)就能品嘗到(dao)不(bu)同國家(jia)的美食(shi)，而進口調料(liao)有著(zhu)其(qi)他國家(jia)飲(yin)食(shi)文化的獨(du)特風味(wei)，是烹飪異國美食(shi)的必(bi)備，如韓國辣椒醬(jiang)、意大利(li)面醬(jiang)、泰國冬陰(yin)功醬(jiang)等等。