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1，想要烹(peng)飪出一道美味(wei)可口的(de)菜品(pin)，一定少不(bu)了調(diao)味(wei)品(pin)，如果能(neng)(neng)夠熟(shu)練運用各種調(diao)味(wei)品(pin)，絕對能(neng)(neng)帶來無窮(qiong)無盡的(de)美味(wei)享受。日常炒菜常用的(de)各種調(diao)味(wei)品(pin)：醬(jiang)油、食(shi)醋(cu)、食(shi)鹽(yan)、雞精、料酒、味(wei)精、蠔(hao)油等等。

2，燒(shao)(shao)烤配料(liao)主要是用來燒(shao)(shao)烤肉串、雞翅、豬(zhu)排以(yi)及蔬菜等食品(pin)，大(da)多(duo)以(yi)多(duo)種天然香(xiang)辛料(liao)加(jia)工而(er)成，比如(ru)孜然粉、辣椒粉、胡(hu)椒粉，可以(yi)使(shi)燒(shao)(shao)烤出來食品(pin)更加(jia)美(mei)味，但需提前用燒(shao)(shao)烤調料(liao)進行(xing)腌制。

3，涼(liang)拌是(shi)將熟(shu)食(shi)(shi)食(shi)(shi)物(wu)或(huo)蔬果(guo)切好后(hou)，加(jia)入調(diao)(diao)味料和拌均(jun)勻的烹調(diao)(diao)方法，制作簡單(dan)吃(chi)起(qi)來又爽(shuang)口(kou)，特別是(shi)在夏天(tian)，很受歡迎。比較常見(jian)的有涼(liang)拌菜(cai)、涼(liang)拌面(mian)、涼(liang)拌沙拉等。

4，美(mei)味(wei)的(de)食物絕對離不(bu)開(kai)各種(zhong)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)汁，吃飯沒胃口(kou)也(ye)可(ke)用濃香可(ke)口(kou)的(de)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)料來就飯，可(ke)是很下飯的(de)，比較常見的(de)各式佐餐醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)料有辣椒醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)、牛肉醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)、香菇(gu)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)、豆瓣醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)、海鮮醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)等等。

5，想要在(zai)家就能品嘗到不同國家的美(mei)食(shi)，而進(jin)口調料(liao)有(you)著其(qi)他國家飲食(shi)文化的獨特風味，是烹飪(ren)異國美(mei)食(shi)的必備，如韓國辣椒(jiao)醬(jiang)、意大(da)利面醬(jiang)、泰(tai)國冬陰功(gong)醬(jiang)等等。