什剎海(hai)(hai)景區范圍大(da)(da)(da)體是什剎海(hai)(hai)景區位于北(bei)京城區中(zhong)軸(zhou)線的西(xi)(xi)北(bei)部(bu),東起(qi)地安門(men)外大(da)(da)(da)街(jie)(jie)(jie)北(bei)側;南(nan)自(zi)地安門(men)西(xi)(xi)大(da)(da)(da)街(jie)(jie)(jie)向(xiang)(xiang)西(xi)(xi)至龍頭井向(xiang)(xiang)西(xi)(xi)北(bei)接(jie)柳蔭(yin)街(jie)(jie)(jie)、羊房胡(hu)同、新街(jie)(jie)(jie)口東街(jie)(jie)(jie)到新街(jie)(jie)(jie)口北(bei)大(da)(da)(da)街(jie)(jie)(jie),西(xi)(xi)自(zi)新街(jie)(jie)(jie)口北(bei)大(da)(da)(da)街(jie)(jie)(jie)向(xiang)(xiang)北(bei)到新街(jie)(jie)(jie)口豁(huo)口;北(bei)自(zi)新街(jie)(jie)(jie)口豁(huo)口向(xiang)(xiang)東到德勝門(men),由德勝門(men)沿鼓樓(lou)(lou)西(xi)(xi)大(da)(da)(da)街(jie)(jie)(jie)到鐘、鼓樓(lou)(lou)。
什(shen)剎(cha)海(hai)(hai)(hai)景(jing)區(qu)(qu)歷(li)史(shi)文(wen)化積淀(dian)深厚,有文(wen)物保護單位(wei)40余(yu)(yu)處(chu),占西城(cheng)區(qu)(qu)的(de)(de)三分之(zhi)(zhi)一(yi)以上。歷(li)史(shi)上本地區(qu)(qu)曾建有王府、寺(si)觀(guan)、庵廟等多達30余(yu)(yu)座,現仍(reng)尚存10幾處(chu)。什(shen)剎(cha)海(hai)(hai)(hai)34公頃(qing)的(de)(de)水(shui)面十分自然(ran)地融入城(cheng)市街區(qu)(qu)之(zhi)(zhi)中(zhong),依托水(shui)體(ti),還有湖岸的(de)(de)垂柳、水(shui)中(zhong)的(de)(de)荷花等也成為什(shen)剎(cha)海(hai)(hai)(hai)頻具特色自然(ran)景(jing)觀(guan)。號稱“燕京(jing)小八景(jing)”之(zhi)(zhi)一(yi)的(de)(de)“銀錠(ding)觀(guan)山”在景(jing)區(qu)(qu)中(zhong)具有典型意義。什(shen)剎(cha)海(hai)(hai)(hai)景(jing)區(qu)(qu)具有大(da)量典型的(de)(de)胡(hu)(hu)(hu)同和四合院,如金(jin)(jin)絲(si)套地區(qu)(qu)的(de)(de)大(da)、小金(jin)(jin)絲(si)胡(hu)(hu)(hu)同,南、北官(guan)房胡(hu)(hu)(hu)同和后(hou)海(hai)(hai)(hai)北沿的(de)(de)鴉兒胡(hu)(hu)(hu)同以及(ji)白米斜街、煙袋斜街等。
恭(gong)王(wang)府(fu)位于什(shen)(shen)剎海(hai)(hai)西北角,是一處典型的(de)(de)王(wang)府(fu)花園(yuan)(yuan),既有(you)中(zhong)(zhong)軸(zhou)線,也有(you)對稱(cheng)手法。 始建于十八世紀末,是北京保存完整的(de)(de)清代王(wang)府(fu),堪(kan)稱(cheng)“什(shen)(shen)剎海(hai)(hai)的(de)(de)明珠”。曾屬乾(qian)隆后(hou)(hou)期大學士(shi)和珅的(de)(de)宅(zhai)邸,后(hou)(hou)改賜為恭(gong)親王(wang)奕忻的(de)(de)王(wang)府(fu)。府(fu)后(hou)(hou)有(you)一獨具(ju)特色(se)的(de)(de)花園(yuan)(yuan),名萃錦園(yuan)(yuan),占地約三萬平方米。花園(yuan)(yuan)東、南、西三面被馬(ma)蹄形(xing)的(de)(de)土(tu)山環抱,園(yuan)(yuan)中(zhong)(zhong)景物別致(zhi)精巧,是國家級(ji)重點文(wen)物保護單(dan)位。前(qian)部的(de)(de)府(fu)宅(zhai)原為中(zhong)(zhong)國藝術研究(jiu)(jiu)院紅樓夢研究(jiu)(jiu)所的(de)(de)工作(zuo)(zuo)場所,單(dan)位遷出(chu)后(hou)(hou)經重修現已(yi)對游(you)客開放(fang);恭(gong)王(wang)府(fu)的(de)(de)一部分現作(zuo)(zuo)為郭沫若(ruo)故居也對游(you)人(ren)開放(fang)。
慶(qing)(qing)王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)府(fu)是北京現存王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)府(fu)中的(de)(de)(de)(de)一座(zuo)。第(di)(di)一代(dai)慶(qing)(qing)王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)永(yong)璘(lin)為(wei)(wei)清乾隆皇帝(di)第(di)(di)十七子,嘉慶(qing)(qing)皇帝(di)的(de)(de)(de)(de)同母胞弟。老慶(qing)(qing)王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)府(fu)在前海西街路北,即和(he)珅府(fu)的(de)(de)(de)(de)一部分(fen)。道(dao)光(guang)三十年慶(qing)(qing)王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)永(yong)璘(lin)的(de)(de)(de)(de)后人奕(yi)劻(kuang)襲輔國將軍。咸豐(feng)元年皇帝(di)命奕(yi)劻(kuang)由老王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)府(fu)遷至(zhi)定阜大(da)(da)街原大(da)(da)學士琦善(shan)的(de)(de)(de)(de)宅第(di)(di),按(an)王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)府(fu)規制進(jin)行(xing)了大(da)(da)規模的(de)(de)(de)(de)改建(jian),始稱王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)府(fu)。這時的(de)(de)(de)(de)奕(yi)劻(kuang)又(you)在府(fu)內大(da)(da)興土木,修建(jian)了萬(wan)字樓(lou)和(he)戲樓(lou)等處,府(fu)內建(jian)筑宏(hong)偉,面(mian)積(ji)廣闊,分(fen)為(wei)(wei)五個大(da)(da)院,大(da)(da)小樓(lou)房近千間,朱紅(hong)大(da)(da)門,高大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)宮殿,只(zhi)是屋頂為(wei)(wei)泥(ni)瓦(wa)而(er)不(bu)是琉(liu)璃瓦(wa),成(cheng)為(wei)(wei)當時京城華麗的(de)(de)(de)(de)王(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)(wang)府(fu)之(zhi)一。民國后為(wei)(wei)部隊機(ji)關所征用。
鐘(zhong)鼓(gu)(gu)樓每到(dao)定更的(de)時(shi)候(hou)是“先(xian)擊鼓(gu)(gu),后(hou)敲鐘(zhong)”;二(er)更到(dao)五更的(de)時(shi)候(hou)則“只撞(zhuang)鐘(zhong)不擊鼓(gu)(gu)”;到(dao)了亮更時(shi)是“先(xian)擊鼓(gu)(gu)后(hou)敲鐘(zhong)”。擊鼓(gu)(gu)的(de)方法是先(xian)快擊18響,再(zai)慢擊18響,共(gong)擊6次(ci),共(gong)108響。撞(zhuang)鐘(zhong)也是一樣(yang)。
關岳廟(miao)在(zai)西(xi)城區鼓樓(lou)西(xi)大街149號。這里原是(shi)道光(guang)帝的第七子醇(chun)賢親王(wang)(wang)廟(miao)。醇(chun)賢親王(wang)(wang)廟(miao)于光(guang)緒十七年修建(jian),至(zhi)光(guang)緒二十五年建(jian)成。廟(miao)坐北(bei)朝南,分三進院(yuan)落,其中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)院(yuan)又有(you)東西(xi)跨(kua)院(yuan)。中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)軸線依次為(wei)琉璃(li)照壁,中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)門,外為(wei)八字墻,兩旁各有(you)一(yi)座琉璃(li)門;中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)院(yuan)內東有(you)焚帛爐,西(xi)有(you)祭器亭(ting);正殿7間,殿前有(you)月(yue)臺一(yi)座,東西(xi)配殿各5間;后寢(qin)祠(ci)5間。建(jian)筑面積約(yue)3000多(duo)平方(fang)米。民國(guo)3年北(bei)洋政(zheng)府在(zai)后寢(qin)祠(ci)塑關羽(yu)、岳飛像,并祀(si)關岳,稱關岳廟(miao)。
廣化寺(si)位于什剎海(hai)北邊的鴉(ya)兒(er)胡(hu)同31號,是一座大型(xing)佛(fo)教寺(si)院。廣化寺(si)始建(jian)于元代(dai),傳說是一高僧(seng)托缽(bo)化緣、籌措布施所建(jian),寺(si)亦(yi)因此得名。
銀(yin)錠(ding)橋位于后海與前海之間,煙袋斜街南端的(de)南北向的(de)單孔石拱橋,因形(xing)似銀(yin)錠(ding)而得名。天(tian)氣(qi)好的(de)時候,站在銀(yin)錠(ding)橋上可以觀賞到西(xi)山(shan)的(de)美景。1910年(nian)汪精(jing)衛在此謀(mou)刺攝政王(wang)載灃。
匯通祠位于德勝門西(xi)大(da)街甲60號(hao)。明永(yong)樂年間由(you)姚(yao)廣孝(xiao)建(jian),名(ming)法(fa)華(hua)寺,又名(ming)鎮水觀音(yin)庵。清(qing)乾隆二十六年(1761年)重(zhong)修(xiu),賜名(ming)匯通祠。祠建(jian)在什(shen)剎海西(xi)海的一(yi)個小(xiao)土(tu)山(shan)上,四面環水,北(bei)為水關。祠坐北(bei)朝(chao)南。依次有山(shan)門一(yi)間,前(qian)殿(dian)三間及東(dong)(dong)西(xi)配殿(dian)各三間,后樓三間前(qian)抱廈一(yi)間及左右耳房各三間,東(dong)(dong)西(xi)配殿(dian)各三間,匾曰“潮音(yin)普(pu)覺”和“功兼利濟”。祠內有清(qing)乾隆二十六年(1761年)立石的乾隆皇帝御制(zhi)詩碑。
棍貝(bei)(bei)子(zi)府(fu)(fu)(fu)位于(yu)(yu)新街(jie)口東街(jie)北(bei)(bei)側,又(you)稱(cheng)誠親王(wang)(wang)(允(yun)祉(zhi))新府(fu)(fu)(fu)。《嘯亭雜錄》載:“誠親王(wang)(wang)新府(fu)(fu)(fu)在蔣家(jia)房(fang)。”誠親王(wang)(wang)舊府(fu)(fu)(fu)位于(yu)(yu)官園(yuan)(yuan),因改賜(si)慎郡王(wang)(wang),故(gu)于(yu)(yu)蔣家(jia)房(fang)(新街(jie)口東街(jie))建新府(fu)(fu)(fu)。雍(yong)正十年允(yun)祉(zhi)卒后,其第七子(zi)弘暻(jing)繼為府(fu)(fu)(fu)主。弘暻(jing)于(yu)(yu)雍(yong)正八年被(bei)封貝(bei)(bei)子(zi),故(gu)此府(fu)(fu)(fu)又(you)稱(cheng)固山(shan)(shan)(shan)貝(bei)(bei)子(zi)弘暻(jing)府(fu)(fu)(fu)(《宸(chen)垣識(shi)略》),清(qing)末至民國(guo)年間(jian),此府(fu)(fu)(fu)被(bei)稱(cheng)棍貝(bei)(bei)子(zi)府(fu)(fu)(fu)。此府(fu)(fu)(fu)民國(guo)時(shi)期(qi)猶存。20世紀50年代改建北(bei)(bei)京積水潭(tan)醫院,原有建筑絕(jue)大(da)部分拆除,僅存三間(jian)卷棚歇山(shan)(shan)(shan)筒瓦(wa)頂的(de)花廳,二幢硬山(shan)(shan)(shan)過壟脊的(de)重樓,以及(ji)湖與假山(shan)(shan)(shan)。1989年8月1日,棍貝(bei)(bei)子(zi)府(fu)(fu)(fu)花園(yuan)(yuan)被(bei)列為西城區文物保(bao)護單位。
濤(tao)(tao)(tao)貝(bei)勒(le)府(fu)(fu)在西城區(qu)(qu)柳蔭街27號(hao),西城區(qu)(qu)重點(dian)保護文物。 這(zhe)里原是康熙第十五子愉郡(jun)王王允嵎(yu)居(ju)住的愉王府(fu)(fu),同治七年(nian)此府(fu)(fu)賜(si)貝(bei)勒(le)載(zai)(zai)瀅,后(hou)載(zai)(zai)瀅獲罪,遷出此府(fu)(fu)光(guang)緒(xu)二十八年(nian),醇賢(xian)親(qin)王奕譞的第七子載(zai)(zai)濤(tao)(tao)(tao)過繼給鐘郡(jun)王奕詥為(wei)嗣(si),承襲貝(bei)勒(le)爵,遷居(ju)于愉王府(fu)(fu),作為(wei)貝(bei)勒(le)府(fu)(fu),稱濤(tao)(tao)(tao)貝(bei)勒(le)府(fu)(fu)。 現存古建筑(zhu)約(yue)1000平方米。坐北朝(chao)南,有(you)門東向。分中(zhong)路和東路及(ji)西路。中(zhong)路有(you)四進(jin)院(yuan)落,東路亦有(you)四進(jin)院(yuan),后(hou)三(san)進(jin)院(yuan)為(wei)三(san)合院(yuan)。西路只有(you)前(qian)后(hou)3排房子,西為(wei)戲樓。南為(wei)花(hua)(hua)(hua)園,有(you)長廊、亭、花(hua)(hua)(hua)廳、假山等(deng)。1929年(nian)6月輔仁(ren)大(da)學(xue)(xue)及(ji)附(fu)中(zhong)設(she)于濤(tao)(tao)(tao)貝(bei)勒(le)府(fu)(fu),原馬圈及(ji)花(hua)(hua)(hua)園前(qian)空地(di)建成輔仁(ren)大(da)學(xue)(xue)主樓。濤(tao)(tao)(tao)貝(bei)勒(le)府(fu)(fu)府(fu)(fu)邸改作原輔仁(ren)大(da)學(xue)(xue)附(fu)中(zhong)男生(sheng)部校(xiao)舍,1952年(nian)輔仁(ren)男中(zhong)改為(wei)北京市第十三(san)中(zhong)學(xue)(xue)。
醇親(qin)(qin)王(wang)(wang)(wang)府(fu)(fu)位于(yu)(yu)后海北(bei)(bei)沿(yan),前(qian)身(shen)是(shi)清初(chu)大學(xue)士(shi)明(ming)珠的(de)宅第(di)。乾隆(long)五十(shi)四(si)年封其(qi)十(shi)一(yi)(yi)子永理為(wei)成親(qin)(qin)王(wang)(wang)(wang),并將明(ming)珠府(fu)(fu)賜永理。隨即按王(wang)(wang)(wang)府(fu)(fu)規制改(gai)建(jian)。此府(fu)(fu)傳至(zhi)毓橚時(shi),被(bei)賜予醇親(qin)(qin)王(wang)(wang)(wang)奕譞。奕譞的(de)原王(wang)(wang)(wang)府(fu)(fu)在(zai)西城(cheng)區太平湖東里(今中央音樂學(xue)院)。因光(guang)緒(xu)帝生于(yu)(yu)此府(fu)(fu),成為(wei)潛邸,故光(guang)緒(xu)繼位后醇王(wang)(wang)(wang)必須遷出。為(wei)區別(bie),醇王(wang)(wang)(wang)原在(zai)太平湖的(de)王(wang)(wang)(wang)府(fu)(fu)稱(cheng)(cheng)南府(fu)(fu),后海北(bei)(bei)沿(yan)的(de)新王(wang)(wang)(wang)府(fu)(fu)稱(cheng)(cheng)北(bei)(bei)府(fu)(fu)。北(bei)(bei)府(fu)(fu)坐北(bei)(bei)朝南。西部為(wei)王(wang)(wang)(wang)府(fu)(fu)花園,1949年后,進行了整治,是(shi)宋(song)慶齡在(zai)京的(de)住所(見宋(song)慶齡故居)。東部是(shi)王(wang)(wang)(wang)府(fu)(fu)本身(shen),分為(wei)東、中、西三路。中路是(shi)其(qi)主(zhu)體建(jian)筑,自(zi)南而北(bei)(bei),街門(men)5間。1910年汪精衛等在(zai)此附近策劃炸攝政(zheng)王(wang)(wang)(wang),一(yi)(yi)時(shi)轟動(dong)全國(guo)。醇王(wang)(wang)(wang)府(fu)(fu)的(de)一(yi)(yi)部分現為(wei)宋(song)慶齡故居。
煙(yan)(yan)(yan)袋斜(xie)街(jie)(jie)在地(di)安門以北,鼓(gu)樓前臉兒,有一條北京斜(xie)街(jie)(jie),名叫煙(yan)(yan)(yan)袋斜(xie)街(jie)(jie)。這條街(jie)(jie)東北西南走向,大(da)概有三百(bai)米長。當年,住在北城(cheng)一帶的旗人大(da)都有抽(chou)旱煙(yan)(yan)(yan)或(huo)水煙(yan)(yan)(yan)的嗜(shi)好,于是城(cheng)里的煙(yan)(yan)(yan)葉行業就(jiu)發展起來了。
梅蘭芳(fang)故居位于西城區護(hu)國寺街(jie)9號的梅蘭芳(fang)故居,原為(wei)慶(qing)親王府(fu)的一部(bu)分。
郭沫(mo)若故居(ju)位(wei)于什剎海(hai)(hai)西岸前海(hai)(hai)西街18號,原是恭王府的(de)(de)馬號,郭沫(mo)若于1963年至1978年逝世(shi)前在(zai)這里(li)居(ju)住了15年。這里(li)是一處環(huan)境非常好(hao)的(de)(de)四(si)合院,在(zai)名(ming)人故居(ju)中除了宋(song)慶齡故居(ju)外,是比較好(hao)的(de)(de)一處四(si)合院。
宋(song)慶(qing)齡故(gu)居(ju)原是(shi)清醇親王載灃的(de)(de)府(fu)邸(di)花園,位于北(bei)(bei)京西城區后海北(bei)(bei)沿46號(hao)。這(zhe)是(shi)一處典型(xing)的(de)(de)中(zhong)國(guo)式庭院(yuan),幽靜的(de)(de)園內(nei)假(jia)山(shan)疊翠,花木成(cheng)蔭(yin),清澈的(de)(de)湖水,曲折(zhe)環繞。新(xin)中(zhong)國(guo)成(cheng)立后,黨(dang)和政府(fu)原計劃為宋(song)慶(qing)齡在北(bei)(bei)京專(zhuan)門修建(jian)一座住宅(zhai),但她卻以(yi)國(guo)事百廢待興,一再遜謝。最后在周總理的(de)(de)親自(zi)過問(wen)下,才借此(ci)王府(fu)花園,葺舊更新(xin)。宋(song)慶(qing)齡于1963年(nian)遷居(ju)于此(ci),在這(zhe)里工作、學習(xi)和生活了近20年(nian)直(zhi)至1981年(nian)7月29日逝(shi)世。
乘(cheng)坐(zuo)地(di)鐵6號(hao)線到(dao)北(bei)(bei)海北(bei)(bei)站下(xia)車(che)或乘(cheng)坐(zuo)5、60、107、124路等(deng)公交車(che)到(dao)鼓樓站下(xia)車(che)。乘(cheng)坐(zuo)13、107、111、118、609、623路在北(bei)(bei)海北(bei)(bei)門下(xia)車(che),沿著前海向北(bei)(bei)步行可到(dao)達。
魏嘉平二年(250年)征(zheng)北將軍(jun)劉靖(jing)駐守薊城時(shi),命軍(jun)士千人在桑乾河(he)上修戾(li)陵堰,開車箱(xiang)渠、導高梁河(he)水灌溉。高梁河(he)水系下游(you)即今什剎海一(yi)帶。
13世紀,蒙(meng)古(gu)滅金在的(de)(de)(de)(de)(de)宮殿毀于大(da)(da)火,元(yuan)世祖忽必烈決(jue)定另建(jian)一(yi)座新的(de)(de)(de)(de)(de)都城。什剎海(hai)(hai)(hai)是元(yuan)大(da)(da)都規(gui)(gui)劃(hua)設計(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)本的(de)(de)(de)(de)(de)依據(ju)之一(yi)。全城自北向(xiang)南的(de)(de)(de)(de)(de)中軸線(xian)是緊傍積水潭而選定的(de)(de)(de)(de)(de);大(da)(da)都城四面的(de)(de)(de)(de)(de)城墻位置是依積水潭東(dong)南岸(an)(an)的(de)(de)(de)(de)(de)距離而建(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)。元(yuan)朝曾依托這(zhe)一(yi)片水域在東(dong)岸(an)(an)確定了都城建(jian)設的(de)(de)(de)(de)(de)中軸線(xian),什剎海(hai)(hai)(hai)始成為(wei)(wei)元(yuan)、明(ming)、清三(san)代城市規(gui)(gui)劃(hua)和水系(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)核心。元(yuan)代名(ming)海(hai)(hai)(hai)子,為(wei)(wei)一(yi)寬而長的(de)(de)(de)(de)(de)水面,明(ming)初縮小,后(hou)逐(zhu)漸形成西海(hai)(hai)(hai)﹑后(hou)海(hai)(hai)(hai)﹑前海(hai)(hai)(hai),三(san)海(hai)(hai)(hai)水道相通。
明中葉(xie)什剎海(hai)(hai)水面(mian)稻(dao)田增加而湖面(mian)銳減,在德勝橋(qiao)東南,開挖一(yi)條直通下游(you)水面(mian)的(de)渠道(dao)岔河),與后(hou)海(hai)(hai)隔(ge)開,積水潭水由岔河直流到前(qian)海(hai)(hai),南經西壓閘(zha)入(ru)皇城,同時向(xiang)西北(bei),過銀錠橋(qiao)倒流入(ru)后(hou)海(hai)(hai),形(xing)成“銀錠觀(guan)(guan)山水倒流”的(de)景觀(guan)(guan)。
順治元(yuan)年(1644年)清朝定都北(bei)京,內城(cheng)由各旗分別(bie)管轄(xia),今什剎海(hai)地區屬(shu)正黃旗。康熙(xi)二十七(qi)年(1688年)疏浚什剎海(hai)。
1949年新中(zhong)國成立后,北京市政府對什剎海進行了(le)清淤(yu)工作,又在岸邊上建立了(le)水泥欄桿。
1992年北京市政府將其(qi)定為歷史文化風景區。
茶(cha)棚(peng)都設在(zai)柳岸(an)荷(he)叢之(zhi)間,用(yong)(yong)蘆(lu)席(xi)架(jia)起一座座高(gao)于堤岸(an)的棚(peng)榭。下(xia)面是堅(jian)木支架(jia),插在(zai)河泥中,上鋪木板,頂(ding)蓋蘆(lu)席(xi),好像(xiang)一座座傍水(shui)高(gao)臺(tai)。高(gao)臺(tai)邊緣,伸(shen)向(xiang)水(shui)面,俯視荷(he)塘(tang),均在(zai)眼底。這就是什剎海茶(cha)棚(peng)納涼(liang)“勝境”。蘆(lu)棚(peng)雖(sui)設備簡陋(lou),內部布置也還(huan)舒適。考究一點的,一律用(yong)(yong)藤(teng)椅(yi),桌上鋪白(bai)布。這種茶(cha)棚(peng)沿(yan)堤大小不(bu)下(xia)十(shi)余處,座客常滿。
蘇造(zao)(zao)(zao)肉來自清宮(gong),是清宮(gong)里(li)一(yi)味家常菜。清亡后(hou),由原來廚(chu)師將此法(fa)傳到民間,從此北京有了蘇造(zao)(zao)(zao)肉。蘇造(zao)(zao)(zao)肉是什剎(cha)海集市上的(de)一(yi)樣名菜。什剎(cha)海集市賣蘇造(zao)(zao)(zao)肉的(de)也是設在席棚內。有酒有菜,還兼做(zuo)一(yi)種(zhong)“肉餅”。這些小(xiao)飯館(guan)的(de)席棚,多(duo)設在人(ren)行(xing)道之(zhi)西(xi),席棚背后(hou)就是直射的(de)西(xi)曬(shai)太陽(yang)。
蓮子粥(zhou)(zhou),粥(zhou)(zhou)用(yong)糯米燒得濃淡得宜,粥(zhou)(zhou)內(nei)的蓮子粒(li)粒(li)可(ke)數都浮在粥(zhou)(zhou)面上(shang),再(zai)點綴(zhui)上(shang)各(ge)種蜜餞(jian)。加糖,香滑甜糯,燦然可(ke)觀(guan)。所以(yi)(yi)稱為八寶蓮子粥(zhou)(zhou)。因為是(shi)暑天,不用(yong)熱粥(zhou)(zhou),大多溫涼適口,吃下不會出汗,所以(yi)(yi)很出名。開始是(shi)個挑擔的,后(hou)來(lai)發達,也(ye)搭(da)棚(peng)設座,兼營(ying)外送(song)了。在茶棚(peng)中吃茶,可(ke)以(yi)(yi)叫(jiao)來(lai)吃。
依(yi)托胡(hu)同(tong)和四(si)合院,什(shen)剎海地區自古以來就(jiu)有(you)許多富有(you)特色的(de)民裕活(huo)(huo)動,如(ru)放(fang)荷燈、泛舟游湖、宴飲賞荷、冰(bing)床圍酌(zhuo)、大(da)(da)閱冰(bing)鞋等。至今,一些(xie)有(you)生命力的(de)民俗活(huo)(huo)動仍然(ran)在什(shen)剎海地區大(da)(da)量存在。如(ru)釣魚、游泳、劃船、賽艇(ting)、下(xia)棋、彈唱、消(xiao)夏舞會等。“胡(hu)同(tong)游”即活(huo)(huo)躍在這片得天獨厚的(de)自然(ran)人文環境中。
農(nong)歷七月(yue)十五日為中元(yuan)節(jie),佛(fo)教(jiao)界舉(ju)行(xing)盂蘭(lan)盆(pen)(pen)會(hui)(hui),晚清時在什剎(cha)(cha)海(hai)(hai)(hai)附近的(de)(de)廣化寺等寺廟(miao),凡有(you)(you)條件的(de)(de)均舉(ju)行(xing)規模不等的(de)(de)盂蘭(lan)盆(pen)(pen)會(hui)(hui)。盂蘭(lan)盆(pen)(pen)會(hui)(hui)還有(you)(you)一(yi)項重要活(huo)動是放河(he)燈(deng)(deng)。20世紀30年(nian)代中期以(yi)來,什剎(cha)(cha)海(hai)(hai)(hai)寺廟(miao)辦盂蘭(lan)盆(pen)(pen)會(hui)(hui)、燒法船、放河(he)燈(deng)(deng)等活(huo)動逐(zhu)漸衰落。1988年(nian)是北京國際旅游(you)(you)年(nian),在8月(yue)下旬曾(ceng)在什剎(cha)(cha)后(hou)海(hai)(hai)(hai)舉(ju)行(xing)了(le)(le)連續(xu)三晚的(de)(de)放河(he)燈(deng)(deng)活(huo)動,謂之“什剎(cha)(cha)海(hai)(hai)(hai)河(he)燈(deng)(deng)游(you)(you)園晚會(hui)(hui)”,吸(xi)收了(le)(le)很多人參加。1998年(nian)后(hou),什剎(cha)(cha)海(hai)(hai)(hai)前海(hai)(hai)(hai)、后(hou)海(hai)(hai)(hai)增(zeng)加了(le)(le)“水(shui)上游(you)(you)”的(de)(de)旅游(you)(you)項目,可以(yi)乘(cheng)櫓船河(he)燈(deng)(deng)。而放河(he)燈(deng)(deng)的(de)(de)時間不限(xian)于中元(yuan)節(jie),春、夏、秋泛(fan)舟時均可以(yi)放。
2011年(nian)4月20日,西城(cheng)區首(shou)屆“運河文化(hua)·重現盛景”什(shen)剎海首(shou)航(hang)儀(yi)式(shi)暨“夏之靚”西城(cheng)旅游活(huo)動在什(shen)剎海火神廟廣場(chang)舉行首(shou)航(hang)儀(yi)式(shi)。
歷史(shi)(shi)文(wen)(wen)化(hua)展為長期(qi)展出活動,地點在什剎海煙袋斜街廣福觀內,《京華勝地—什剎海歷史(shi)(shi)文(wen)(wen)化(hua)展》的展覽(lan)分(fen)為歷史(shi)(shi)沿革、建筑文(wen)(wen)化(hua),自然風光、民(min)俗文(wen)(wen)化(hua)、商業文(wen)(wen)化(hua)、傳(chuan)承文(wen)(wen)明6個部分(fen),展品包括(kuo)從(cong)民(min)間(jian)搜集(ji)而來的200余件老照片(pian)、老物(wu)件。
從2002年起至2010年共舉(ju)辦了(le)九屆(jie)(jie)不同主題的“什剎海(hai)旅游文化(hua)節”,2012年4月20日,以(yi)“皇城山水,北京人家(jia)”為主題舉(ju)辦了(le)第十一屆(jie)(jie)什剎海(hai)文化(hua)旅游節。