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1，想要烹飪出一(yi)道(dao)美味(wei)可口(kou)的(de)菜品(pin)，一(yi)定少不了調味(wei)品(pin)，如果能夠熟(shu)練運用各種調味(wei)品(pin)，絕對能帶(dai)來無(wu)窮無(wu)盡的(de)美味(wei)享受。日(ri)常炒菜常用的(de)各種調味(wei)品(pin)：醬(jiang)油、食醋(cu)、食鹽、雞精(jing)、料酒、味(wei)精(jing)、蠔油等等。

2，燒(shao)烤(kao)(kao)配料(liao)主(zhu)要是用(yong)來(lai)燒(shao)烤(kao)(kao)肉串、雞(ji)翅、豬排以(yi)及蔬菜等(deng)食品，大多以(yi)多種天然香辛料(liao)加工而成，比如孜然粉(fen)(fen)、辣椒(jiao)粉(fen)(fen)、胡椒(jiao)粉(fen)(fen)，可以(yi)使燒(shao)烤(kao)(kao)出來(lai)食品更加美味(wei)，但需提前用(yong)燒(shao)烤(kao)(kao)調料(liao)進行(xing)腌(a)制。

3，涼(liang)(liang)拌(ban)是(shi)(shi)將熟食(shi)食(shi)物(wu)或蔬果切好后，加入調味料和拌(ban)均勻(yun)的烹(peng)調方法，制(zhi)作(zuo)簡單(dan)吃起(qi)來(lai)又(you)爽口，特別(bie)是(shi)(shi)在夏天，很受歡迎。比較常見的有涼(liang)(liang)拌(ban)菜、涼(liang)(liang)拌(ban)面、涼(liang)(liang)拌(ban)沙(sha)拉等(deng)。

4，美味的(de)食物絕(jue)對離不開各種醬(jiang)汁，吃飯沒胃口(kou)也可用濃香可口(kou)的(de)醬(jiang)料來就飯，可是很下飯的(de)，比較常見(jian)的(de)各式佐餐醬(jiang)料有辣(la)椒醬(jiang)、牛肉醬(jiang)、香菇醬(jiang)、豆瓣醬(jiang)、海鮮醬(jiang)等(deng)等(deng)。

5，想(xiang)要在家(jia)就能品嘗到不同國家(jia)的(de)美(mei)食，而進口(kou)調料有著其他(ta)國家(jia)飲(yin)食文化(hua)的(de)獨特風味，是烹飪(ren)異國美(mei)食的(de)必備，如韓國辣椒(jiao)醬、意大(da)利面醬、泰國冬(dong)陰功醬等等。