1、挑品(pin)種：花(hua)茶種類繁多、特(te)(te)征各(ge)異，不(bu)同(tong)的花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾(lei)等制作的花(hua)茶，口感、藥理(li)、藥效特(te)(te)性也不(bu)一樣，所以選(xuan)購(gou)時要弄清花(hua)茶的保健功能(neng)。

2、掂(dian)重(zhong)量(liang)：先抓起一(yi)把茶(cha)葉掂(dian)重(zhong)量(liang)，仔細觀察有(you)(you)無花(hua)(hua)(hua)片(pian)、梗子和碎末等，優質花(hua)(hua)(hua)茶(cha)較重(zhong)而且不應(ying)有(you)(you)這些(xie)東西；低質花(hua)(hua)(hua)茶(cha)較輕，允許有(you)(you)少量(liang)這些(xie)東西存(cun)在。

3、看外(wai)形：花茶的外(wai)形以條索緊細圓直、色澤(ze)烏綠均(jun)勻(yun)，有光亮(liang)的為好；反之，條索粗(cu)松扭曲、色澤(ze)黃暗的為不好，甚至(zhi)是陳茶。

4、聞(wen)(wen)(wen)味道(dao)：聞(wen)(wen)(wen)一(yi)聞(wen)(wen)(wen)有無其他(ta)不(bu)應有的(de)異味，然后放在鼻下(xia)深嗅一(yi)下(xia)。辨別花香(xiang)是(shi)否(fou)純正，質量(liang)好的(de)花茶香(xiang)氣(qi)沖鼻；香(xiang)氣(qi)不(bu)濃的(de)則(ze)沒有這種感覺。

5、選品牌：如果是第一次(ci)購(gou)買花(hua)茶，最好選擇知名度(du)高的花(hua)茶品牌。第一次(ci)不要買太(tai)多(duo)，回家后先沖泡(pao)飲用，看看是否是自己喜歡的。