北(bei)(bei)京與天津相鄰(lin),并與天津一起被河北(bei)(bei)省環繞,西部是太行山山脈(mo)(mo)余(yu)脈(mo)(mo)的西山,北(bei)(bei)部是燕山山脈(mo)(mo)的軍(jun)都(dou)山,兩(liang)山在南(nan)口交會,黃(huang)河-海河共同影(ying)響(xiang)下形成京津冀獨(du)特城鎮格局。
京(jing)津冀地區(qu)是中(zhong)(zhong)國現存(cun)規模最(zui)(zui)大、保(bao)存(cun)最(zui)(zui)完整(zheng)的古代都(dou)(dou)城(cheng)、古都(dou)(dou)城(cheng)市(shi)圈和都(dou)(dou)城(cheng)軍事體系所在地,是中(zhong)(zhong)國古代傳(chuan)統城(cheng)市(shi)營建文化最(zui)(zui)典型(xing)代表和最(zui)(zui)完整(zheng)見證,是中(zhong)(zhong)國皇家文化保(bao)存(cun)最(zui)(zui)豐富(fu)、積淀最(zui)(zui)深厚的區(qu)域,是元、明、清(qing)三朝皇家文化空間最(zui)(zui)為集中(zhong)(zhong)的區(qu)域,也是多(duo)(duo)民族、多(duo)(duo)宗(zong)教(jiao)文化發展、交流(liu)、融合的重要區(qu)域。
京(jing)津(jin)冀地域遼闊廣大,自遠古以來北(bei)方(fang)民(min)族(zu)(zu)(zu)(zu)與中原民(min)族(zu)(zu)(zu)(zu)就生活(huo)在(zai)(zai)這一地帶,是北(bei)方(fang)草原民(min)族(zu)(zu)(zu)(zu)南下的(de)(de)跳板,也(ye)是不(bu)同(tong)民(min)族(zu)(zu)(zu)(zu)沖突與融合(he)的(de)(de)前沿(yan)陣地。各族(zu)(zu)(zu)(zu)人民(min)生活(huo)在(zai)(zai)共同(tong)的(de)(de)地域內,他們(men)之間通過各種渠道,在(zai)(zai)這里匯(hui)聚,書(shu)寫文(wen)明(ming)之初的(de)(de)多元文(wen)化。而(er)且在(zai)(zai)三地的(de)(de)飲(yin)食(shi)、地方(fang)民(min)俗和節(jie)日(ri)等方(fang)面來看(kan),三者間有(you)(you)著很多的(de)(de)共同(tong)點和影子,比如京(jing)劇是北(bei)京(jing)著名技藝(yi),但是同(tong)屬于天(tian)津(jin),還有(you)(you)京(jing)繡、京(jing)韻大鼓、相(xiang)聲等,都和天(tian)津(jin)或者河北(bei)有(you)(you)關。
京(jing)(jing)津冀地區是(shi)我國文化(hua)發展(zhan)最(zui)富活力的區域(yu)之一,推動京(jing)(jing)津冀文化(hua)產業協同(tong)發展(zhan),是(shi)推動實施京(jing)(jing)津冀協同(tong)發展(zhan)戰略的應(ying)有舉措,也是(shi)加強(qiang)文化(hua)產業區域(yu)布局的重要抓手。
京(jing)津(jin)冀(ji)文(wen)(wen)化產業(ye)協同(tong)發(fa)展是京(jing)津(jin)冀(ji)協同(tong)發(fa)展國(guo)家戰(zhan)略的(de)重要(yao)組成部分,也是優化國(guo)內文(wen)(wen)化產業(ye)區域布局的(de)重要(yao)探索,一體化將有力推動三(san)地(di)文(wen)(wen)化產業(ye)通過合作(zuo)實現共贏,并(bing)在區域的(de)經濟(ji)結構(gou)調整和轉變發(fa)展方式中(zhong)發(fa)揮(hui)更大的(de)作(zuo)用。
根據2019年《京津冀文(wen)化(hua)(hua)和旅(lv)游(you)協同(tong)發(fa)展(zhan)戰略(lve)合作框架協議》,三地(di)將加(jia)快推進京津冀文(wen)化(hua)(hua)和旅(lv)游(you)產業發(fa)展(zhan)。擴大京津冀文(wen)化(hua)(hua)和旅(lv)游(you)投融資(zi)渠道,聯合開展(zhan)文(wen)化(hua)(hua)和旅(lv)游(you)項(xiang)目(mu)招商(shang)引資(zi)活(huo)動(dong)。加(jia)強京津冀文(wen)化(hua)(hua)和旅(lv)游(you)試點示(shi)范(fan)區(qu)(qu)建(jian)設,全(quan)面(mian)提升示(shi)范(fan)區(qu)(qu)文(wen)化(hua)(hua)和旅(lv)游(you)基礎(chu)設施和公(gong)(gong)共(gong)服務水(shui)平(ping),培育示(shi)范(fan)區(qu)(qu)文(wen)化(hua)(hua)和旅(lv)游(you)品牌,實現(xian)合作項(xiang)目(mu)共(gong)建(jian)共(gong)享(xiang)。促進三地(di)共(gong)享(xiang)公(gong)(gong)共(gong)文(wen)化(hua)(hua)資(zi)源(yuan)與發(fa)展(zhan)成果,以(yi)公(gong)(gong)共(gong)文(wen)化(hua)(hua)設施建(jian)設為依托,探(tan)索公(gong)(gong)共(gong)文(wen)化(hua)(hua)設施建(jian)設交流機制。
北京(jing)(jing),簡稱“京(jing)(jing)”,古稱燕京(jing)(jing)、北平(ping),是我國(guo)(guo)首都、國(guo)(guo)家中心(xin)城(cheng)市、超大(da)城(cheng)市、政(zheng)治中心(xin)、文化(hua)中心(xin)、國(guo)(guo)際交往中心(xin)、科技(ji)創新中心(xin)。北京(jing)(jing)在歷(li)史(shi)上(shang)曾為六朝都城(cheng),是中國(guo)(guo)四大(da)古都之(zhi)一,擁有(you)三(san)千余年建城(cheng)歷(li)史(shi)、八百六十余年建都史(shi)。北京(jing)(jing)歷(li)史(shi)文化(hua)悠久,有(you)著(zhu)許多宮(gong)廷建筑,有(you)很(hen)多地方特色的(de)(de)民風習俗,“京(jing)(jing)味兒(er)”是北京(jing)(jing)獨有(you)的(de)(de)一種氣(qi)質,代表著(zhu)北京(jing)(jing)文化(hua)的(de)(de)態度(du)和審美趣味。
普通話以北京語音為基礎推廣至全國,而北京方言屬于漢語官話北京官話的京師片,與普通話存在差別。現代的北京話保留的古音成分少,其中“兒化韻、兒化詞、輕聲詞是北京話語音系統中最引人注意的特色,可以說是北京話在語音上的典型特征,陰平、陽平調更高,上聲的折調更加明顯,去聲的降調也更加強烈。北京話俗語充分利用這種特征將北京話的俏皮、風趣和十足的京味兒展現出來。詳細>>
北京被《福布斯》列為世界第八大美食之城,風味小吃歷史悠久、品種繁多。北京飲食特點為以農作物為主、以畜牧漁獵物為輔;主食以面食為主,米食為輔;副食中肉類所占比重較南方為重,尤以羊肉為主。而北京菜的佳肴名點及具有代表性的菜品獨樹一幟,有北京地方風味菜、牛羊肉為主的清真菜、明清皇家傳出的宮廷菜及做工精細善烹海味的譚家菜。詳細>>
北京市的歲時節慶是北京民俗文化里面最豐富,形式最多樣,且最有生活樂趣的禮俗。在北京除了一些傳統節日和廟會,某些節氣也是老北京民俗節日,且都有講究,如立春要吃春餅卷合子菜,俗稱“咬春”;立秋要吃味厚的食品,特別是進補肉食,俗謂“貼秋膘”;俗諺還有“冬至餛飩夏至面”。北京市隨著社會文化的發展,也興起了諸多旅游節慶活動,如龍慶峽冰燈藝術節、玉淵潭公園櫻花節、國際文化旅游節等。詳細>>
北京(jing)市傳統(tong)技藝眾(zhong)多,根據(ju)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)非(fei)(fei)物(wu)(wu)質文化(hua)遺產網·中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)非(fei)(fei)物(wu)(wu)質文化(hua)遺產數字博物(wu)(wu)館2020年11月(yue)數據(ju),北京(jing)共有國(guo)(guo)家級(ji)非(fei)(fei)遺代表性項目102個,其中(zhong)(zhong)京(jing)劇、皮(pi)影戲等(deng)項目被列入聯(lian)合國(guo)(guo)教科文組織人(ren)類非(fei)(fei)物(wu)(wu)質文化(hua)遺產代表作(zuo)名錄。
天津(jin)(jin)市(shi)(shi),簡(jian)稱“津(jin)(jin)”,別稱津(jin)(jin)沽(gu)、津(jin)(jin)門,自古因為(wei)漕運(yun)而(er)興起(qi),在明永樂(le)二(er)年(nian)十(shi)一(yi)月二(er)十(shi)一(yi)日正式筑城(cheng),是中(zhong)國(guo)古代唯一(yi)一(yi)個有確(que)切(qie)建成時間記錄的(de)(de)城(cheng)市(shi)(shi)。清(qing)咸豐十(shi)年(nian)(1860年(nian))天津(jin)(jin)被辟為(wei)通商口岸后,西方列強(qiang)紛紛在此設立租界,天津(jin)(jin)成為(wei)中(zhong)國(guo)北方開放(fang)的(de)(de)前沿和近代中(zhong)國(guo)洋務運(yun)動的(de)(de)基地。天津(jin)(jin)建城(cheng)607載,其民俗文(wen)化一(yi)直有自己鮮明的(de)(de)特色。
天津及其周邊地區流行天津話,其語源在皖北淮河流域的舊鳳陽府地區,有干凈利落,活潑俏皮的語言特點,充分體現了天津人親切包容、率真豪爽、幽默詼諧的性格特征。由于天津方言的范圍,在天津還形成了天津方言島。天津話是天津地域文化的典型代表,多兒化音,在陰平(一聲)聲調上天津話為低音、低平調,起音低,落音更低,呈現出低而略帶下降的調值,音程短促。詳細>>
天津市注重午飯和晚飯兩餐,以面、米食物佐以各式炒菜和湯類、粥類等,形成劃分明確的主、副食結構。菜有葷、素之分,尤喜食海鮮食品。其口味既有“南甜”,也有“北咸”,且酸辣、香、麻一應齊備,特別是對于烹調方式極其講究,主要有炒、烹、煎、燒、炸、烙、烤、蒸、煮、熗、扒、涼拌、腌、醬等等,技法上尤講究扒、軟熘、清炒和清蒸,特別擅長河、海兩鮮及野禽的烹制。詳細>>
天津民間對歲時節日十分講究,且重奢華講排場,求豐盛,對此不惜錢財人力,且歲時節日按農歷而行,沿襲至今,如傳統春節、二月二、清明節、端午節、七夕節、中元節、中秋節、重陽節、冬至、臘八節等。祭祀、宗教節日的出皇會、城隍廟會、浴佛節、關公祭、鬼節、灶王誕、祭孔、財神誕等,以及大型節慶活動如方特花燈節、太平花鼓會、皇會、歡樂谷奇幻燈光節、天津月季花節等。詳細>>
天津(jin)有(you)許(xu)多(duo)傳(chuan)統的手工藝(yi),比如年畫、風(feng)(feng)箏、泥人(ren)等,根據中國(guo)非物質文(wen)化遺(yi)產網·中國(guo)非物質文(wen)化遺(yi)產數字博物館2020年11月數據,天津(jin)共有(you)國(guo)家(jia)級非遺(yi)代表性項目33個。其中民間工藝(yi)四絕為:泥人(ren)張彩塑、楊(yang)柳青(qing)年畫、風(feng)(feng)箏魏和(he)磚刻劉。
河(he)北(bei)省, 簡稱“冀(ji)”又稱直隸、 冀(ji)州(zhou)等,是中華(hua)民族(zu)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)祥地之一,是首(shou)都(dou)北(bei)京連接全國(guo)各地的(de)(de)(de)必經之地,有55個少數民族(zu)。河(he)北(bei)省作為華(hua)夏文明的(de)(de)(de)重(zhong)要發(fa)(fa)祥地,經過(guo)數千(qian)年的(de)(de)(de)積(ji)淀,形(xing)成了豐(feng)富、獨特(te)的(de)(de)(de)文化(hua),有著數量龐大的(de)(de)(de)文物保(bao)護單位,所有城(cheng)市文化(hua)都(dou)極具代表性(xing),是名符其實的(de)(de)(de)文化(hua)大省。
河北方言主要是“冀中南方言”,河北話分為以保定話、唐山話、秦皇島話、和北京附近部分地區代表的官話區和以邯鄲話為代表的晉語區,同時又可以劃分為包括東北官話區、北京官話區的塞外民族語言與中原漢語混合后的標準音以及包括晉語區和冀魯官話的方言音。由于地域問題,河北話包含了十幾種語音,省內各市方言各有千秋。詳細>>
“雜”是河北飲食的顯著特點,有人以“南北東西迥異,千姿百態紛呈”來形容河北人的飲食習慣。河北主食以面食為主,其中以餃子、稀飯,饅頭為日常主食,而外出的人返回家中要吃面條,副食以豬、牛、羊肉、蛋、禽、菜、魚為佳品。整體菜色上,口味偏咸,重油重色,鹵汁濃,有菜有湯,對大蔥、大蒜有特別的偏好。河北菜主要有以保定為代表的冀中南菜,以唐山為代表的京東沿海菜和以承德為代表的宮廷塞外菜。詳細>>
河北省各城市的傳統節日習俗都各具特色,但各城市的重大傳統節日還是以中國重大傳統節日為主,但各地區在這些重大節日中卻又保留著各地區獨特的習俗。如井陘縣在元宵節期間有獨特的拉花表演;永平府元宵節有病的婦女群聚窯下,稱“陶灸”。此外河北省各地還保留著諸多宗教祭祀節日及豐富的民俗活動,如邯鄲敬谷神節、涉縣女媧祭典、新樂伏羲祭典、保定順平桃花節、承德國際旅游節、滄州武術節等。詳細>>
根據中國非(fei)物(wu)質文(wen)化(hua)遺產網(wang)·中國非(fei)物(wu)質文(wen)化(hua)遺產數(shu)字博(bo)物(wu)館2020年(nian)11月數(shu)據,河北(bei)共有國家(jia)級(ji)非(fei)遺代表性項目148個。