河(he)(he)南(nan)(nan)(nan)(nan)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)是(shi)一(yi)種葷、素、湯(tang)、菜、飯兼而有之(zhi)的(de)河(he)(he)南(nan)(nan)(nan)(nan)傳(chuan)統(tong)美食，以(yi)味(wei)道鮮美，經(jing)濟實惠(hui)，享譽中原(yuan)，遍及全國(guo)，是(shi)“中國(guo)十大(da)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)”之(zhi)一(yi)，也是(shi)河(he)(he)南(nan)(nan)(nan)(nan)三大(da)小吃之(zhi)一(yi)。燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)以(yi)優質(zhi)高筋面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)粉為(wei)原(yuan)料，輔以(yi)高湯(tang)及多種配(pei)菜，類似寬(kuan)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)，燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)精華(hua)全在于湯(tang)，湯(tang)用(yong)(yong)上等(deng)(deng)嫩(nen)羊肉(rou)、羊骨(劈開，露出(chu)中間的(de)骨髓)一(yi)起煮五個小時以(yi)上，先(xian)用(yong)(yong)大(da)火猛滾再用(yong)(yong)小火煲，其中下七(qi)八味(wei)中藥(yao)，骨頭油都(dou)熬出(chu)來了，煲出(chu)來的(de)湯(tang)白(bai)白(bai)亮(liang)亮(liang)，猶(you)如牛(niu)乳一(yi)樣，所以(yi)又(you)有人(ren)叫白(bai)湯(tang)。河(he)(he)南(nan)(nan)(nan)(nan)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)有羊肉(rou)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、三鮮燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、五鮮燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)等(deng)(deng)多種類型(xing)，還有鄭州燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、米河(he)(he)燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、尉氏燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、原(yuan)陽燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、浚縣老(lao)式燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、葉縣燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、方城燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)等(deng)(deng)地(di)方特色，尤其是(shi)鄭州燴(hui)(hui)(hui)(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)被中國(guo)烹飪協(xie)會評(ping)選為(wei)河(he)(he)南(nan)(nan)(nan)(nan)省的(de)”中國(guo)地(di)域十大(da)名小吃“。

胡(hu)辣(la)(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，又(you)名(ming)(ming)糊辣(la)(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，主要制作材(cai)料有胡(hu)辣(la)(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)料、胡(hu)椒(jiao)、辣(la)(la)(la)椒(jiao)、熟羊(yang)（牛）肉、羊(yang)骨高(gao)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、面(mian)筋、面(mian)粉、粉條等(deng)，由(you)多種天然中(zhong)(zhong)草(cao)藥按比(bi)(bi)例配制的(de)(de)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)料再加入胡(hu)椒(jiao)和辣(la)(la)(la)椒(jiao)又(you)用骨頭(tou)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)做(zuo)底料的(de)(de)胡(hu)辣(la)(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，其特點(dian)是(shi)(shi)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)味濃郁、湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)色靚麗、湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)汁粘稠，香(xiang)辣(la)(la)(la)可(ke)口，十分適合配合其它早點(dian)進餐(can)，是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)國北(bei)方早餐(can)中(zhong)(zhong)常見的(de)(de)傳(chuan)統湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)類名(ming)(ming)吃，也(ye)是(shi)(shi)河南(nan)(nan)知名(ming)(ming)小吃之(zhi)一。胡(hu)辣(la)(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)在河南(nan)(nan)各地有不同的(de)(de)風味特點(dian)，有北(bei)舞渡(du)胡(hu)辣(la)(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、周(zhou)(zhou)口逍遙(yao)鎮胡(hu)辣(la)(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、信(xin)陽(yang)胡(hu)辣(la)(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、開封素胡(hu)辣(la)(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、南(nan)(nan)陽(yang)胡(hu)辣(la)(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、鄭州(zhou)滎陽(yang)胡(hu)辣(la)(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、汝州(zhou)胡(hu)辣(la)(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)等(deng)，尤其以周(zhou)(zhou)口逍遙(yao)鎮胡(hu)辣(la)(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)比(bi)(bi)較出名(ming)(ming)，周(zhou)(zhou)口逍遙(yao)鎮胡(hu)辣(la)(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)更是(shi)(shi)被(bei)評為“中(zhong)(zhong)國金牌(pai)旅游小吃”。胡(hu)辣(la)(la)(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)還(huan)被(bei)中(zhong)(zhong)國烹飪協會評選(xuan)為河南(nan)(nan)省(sheng)的(de)(de)”中(zhong)(zhong)國地域十大名(ming)(ming)小吃“。

開(kai)封(feng)(feng)灌(guan)(guan)湯(tang)包(bao)，是河(he)南省開(kai)封(feng)(feng)市著(zhu)名的(de)特色(se)小(xiao)吃之一，選(xuan)料講究，制(zhi)作精(jing)細，采用豬后(hou)腿的(de)瘦肉為(wei)餡，精(jing)粉為(wei)皮，爆火蒸(zheng)制(zhi)而成，外形美觀，小(xiao)巧(qiao)玲瓏，皮薄餡多，灌(guan)(guan)湯(tang)流油，味(wei)道鮮美，清香(xiang)(xiang)利口，湯(tang)汁醇正濃郁(yu)、入口油而不膩。開(kai)封(feng)(feng)人吃灌(guan)(guan)湯(tang)包(bao)子(zi)有這樣一句順口溜“先開(kai)窗(chuang)，后(hou)喝湯(tang)，再(zai)滿口香(xiang)(xiang)”。開(kai)封(feng)(feng)灌(guan)(guan)湯(tang)包(bao)可謂是遠(yuan)近聞名，先后(hou)被評(ping)為(wei)”中國地域(yu)十(shi)(shi)大名小(xiao)吃“、”中國十(shi)(shi)大包(bao)子(zi)“等榮(rong)譽稱號(hao)，更是代(dai)表(biao)開(kai)封(feng)(feng)入選(xuan)河(he)南的(de)“十(shi)(shi)三道美食”。

道(dao)口(kou)(kou)(kou)燒(shao)雞(ji)(ji)是(shi)河(he)(he)南省安陽市滑縣道(dao)口(kou)(kou)(kou)鎮(zhen)特(te)色(se)美食(shi)(shi)(shi)，與北京烤(kao)鴨、金華火(huo)腿齊(qi)名，被譽為(wei)“天下(xia)第一雞(ji)(ji)”，為(wei)國家地理(li)標志(zhi)保護(hu)產(chan)品，是(shi)河(he)(he)南著名的(de)特(te)產(chan)美食(shi)(shi)(shi)，1981年(nian)被商業部評為(wei)全國名特(te)優產(chan)品，在全國食(shi)(shi)(shi)品中獨占鰲(ao)頭，并(bing)且譽滿(man)神州(zhou)，名揚(yang)海外。道(dao)口(kou)(kou)(kou)燒(shao)雞(ji)(ji)初由清宮廷御廚傳授密笈，匯集南北名家之所長，由道(dao)口(kou)(kou)(kou)鎮(zhen)“義興張”世家燒(shao)雞(ji)(ji)店所制，用多種名貴中藥，輔之陳年(nian)老湯，其(qi)成品燒(shao)雞(ji)(ji)色(se)澤(ze)鮮艷(yan)，形如元寶，口(kou)(kou)(kou)銜瑞蚨。道(dao)口(kou)(kou)(kou)燒(shao)雞(ji)(ji)有三百(bai)年(nian)歷(li)史，因其(qi)口(kou)(kou)(kou)味(wei)獨特(te)、造型美觀、色(se)澤(ze)鮮艷(yan)、柔嫩脫(tuo)骨而名滿(man)天下(xia)。食(shi)(shi)(shi)用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食(shi)(shi)(shi)之均(jun)余香滿(man)口(kou)(kou)(kou)。

濮(pu)陽(yang)(yang)壯(zhuang)饃(mo)是(shi)濮(pu)陽(yang)(yang)最具代表性的(de)特(te)色(se)美(mei)食(shi)(shi)，是(shi)河(he)南著名(ming)(ming)(ming)的(de)地方面(mian)(mian)食(shi)(shi)小(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)，其色(se)澤金黃，外焦內嫩，食(shi)(shi)之(zhi)鮮而(er)不膻(shan)，香而(er)不膩。濮(pu)陽(yang)(yang)壯(zhuang)饃(mo)分素(su)和葷兩種：素(su)的(de)一般餡(xian)由粉(fen)皮和蔥加上一些當地的(de)特(te)色(se)原(yuan)料制(zhi)成(cheng)(cheng)；葷的(de)是(shi)由肉(rou)和調料制(zhi)成(cheng)(cheng)。濮(pu)陽(yang)(yang)壯(zhuang)饃(mo)與羊肉(rou)搭配成(cheng)(cheng)為(wei)羊肉(rou)壯(zhuang)饃(mo)，羊肉(rou)壯(zhuang)饃(mo)被中國(guo)烹飪協會評(ping)選(xuan)為(wei)河(he)南省(sheng)的(de)”中國(guo)地域(yu)十(shi)(shi)大(da)(da)名(ming)(ming)(ming)小(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)“。濮(pu)陽(yang)(yang)壯(zhuang)饃(mo)還(huan)先后被評(ping)為(wei)河(he)南十(shi)(shi)大(da)(da)傳統風味名(ming)(ming)(ming)吃(chi)(chi)、河(he)南省(sheng)非(fei)物(wu)質(zhi)文化遺產、中國(guo)金牌洛(luo)陽(yang)(yang)小(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)，曾(ceng)入選(xuan)代表河(he)南“十(shi)(shi)三(san)道美(mei)食(shi)(shi)”。據MAIgoo小(xiao)(xiao)編了解，代表河(he)南的(de)“十(shi)(shi)三(san)道美(mei)食(shi)(shi)”還(huan)有開封灌湯包、西華逍遙胡(hu)辣(la)湯、洛(luo)陽(yang)(yang)漿面(mian)(mian)條、新鄉紅燜(men)羊肉(rou)，燴面(mian)(mian)、道口燒雞、鹵(lu)面(mian)(mian)、郟縣饸絡(luo)面(mian)(mian)、鄧城葉(xie)氏豬(zhu)蹄、開封炒涼粉(fen)、洛(luo)陽(yang)(yang)水席、魯山攬鍋菜等。

燙(tang)面角是(shi)河(he)南(nan)省洛陽(yang)(yang)市新安(an)縣的一道(dao)傳(chuan)統地方風味小(xiao)(xiao)吃(chi)，屬于(yu)豫菜系。該小(xiao)(xiao)吃(chi)創制于(yu)民國(guo)三年(nian)（1914），由于(yu)配方科學，制作(zuo)講(jiang)究(jiu)，所制燙(tang)面角軟(ruan)皮緊(jin)，外觀上(shang)狀如新月、色如瓊(qiong)玉(yu)、晶(jing)瑩欲滴(di)；吃(chi)起來鮮香不(bu)膩、美味可口。東都漫士《洛陽(yang)(yang)賦》中(zhong)曾寫道(dao)：“不(bu)翻湯(tang)(tang)百年(nian)名(ming)吃(chi)，燙(tang)面角四海名(ming)揚”。新安(an)燙(tang)面角多(duo)次(ci)被(bei)(bei)評為(wei)“洛陽(yang)(yang)市名(ming)小(xiao)(xiao)吃(chi)”，更(geng)是(shi)被(bei)(bei)中(zhong)國(guo)烹飪協(xie)會(hui)評選為(wei)河(he)南(nan)省的”中(zhong)國(guo)地域十大名(ming)小(xiao)(xiao)吃(chi)“，聞名(ming)遐邇。maigoo美食小(xiao)(xiao)編推(tui)薦(jian)洛陽(yang)(yang)其他著名(ming)美食：洛陽(yang)(yang)牛(niu)肉湯(tang)(tang)、漿面條(tiao)、洛陽(yang)(yang)水席、洛陽(yang)(yang)不(bu)翻湯(tang)(tang)、牡丹(dan)燕(yan)菜等(deng)。

花(hua)生(sheng)糕(gao)(gao)(gao)是(shi)河南(nan)(nan)省開(kai)封市(shi)地方(fang)傳統(tong)小(xiao)吃，也是(shi)河南(nan)(nan)著名(ming)(ming)的糕(gao)(gao)(gao)點(dian)類特(te)產。花(hua)生(sheng)糕(gao)(gao)(gao)是(shi)古代宮廷膳食，源(yuan)于宋朝，后經(jing)元、明(ming)、清三(san)個朝代600余年，流傳至今(jin)。花(hua)生(sheng)糕(gao)(gao)(gao)以(yi)精選花(hua)生(sheng)仁為主料，輔以(yi)白糖(tang)(tang)、飴糖(tang)(tang)等(deng)，經(jing)過(guo)熬糖(tang)(tang)、撥糖(tang)(tang)、墊花(hua)生(sheng)面，刀切成形等(deng)工序(xu)制成。成品(pin)呈(cheng)片狀，多層(ceng)次，顯明(ming)細網絡，疏松度強(qiang)；食之口味樺(hua)脆，香(xiang)甜利(li)口，含口自化(hua)，為廣在群眾所喜食。開(kai)封花(hua)生(sheng)糕(gao)(gao)(gao)尤以(yi)白家花(hua)生(sheng)糕(gao)(gao)(gao)歷(li)史悠久，做工精細，比較有名(ming)(ming)，在中(zhong)原一帶享有及高(gao)聲(sheng)譽，先后被評(ping)為河南(nan)(nan)名(ming)(ming)小(xiao)吃、中(zhong)華名(ming)(ming)小(xiao)吃等(deng)。Maigoo美食小(xiao)編推薦河南(nan)(nan)其(qi)他糕(gao)(gao)(gao)點(dian)美食：洛陽(yang)牡丹餅、洛陽(yang)牡丹酥、安(an)陽(yang)血糕(gao)(gao)(gao)、安(an)陽(yang)皮(pi)渣(zha)、豫八件、仰韶(shao)柿餅等(deng)。

懷府(fu)鬧(nao)(nao)(nao)湯(tang)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)是河南省焦作漢族傳(chuan)統名吃，屬于豫菜系，起源于河南沁(qin)陽城，因驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)在加(jia)入各種(zhong)佐料(liao)的(de)老湯(tang)中(zhong)進行煮(zhu)、熬(ao)的(de)過程中(zhong)形如過年鬧(nao)(nao)(nao)春一樣(yang)熱(re)鬧(nao)(nao)(nao)沸騰，故名。鬧(nao)(nao)(nao)湯(tang)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)，至今有(you)100多年歷史，一直流傳(chuan)至今，有(you)“天上(shang)龍肉(rou)(rou)，地(di)上(shang)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)”之(zhi)說，相(xiang)傳(chuan)乾隆皇帝南巡過懷慶(qing)(qing)，品嘗了懷慶(qing)(qing)府(fu)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)，連聲叫好，為(wei)中(zhong)原(yuan)一絕(jue)，從此，懷府(fu)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)遠近聞名。鬧(nao)(nao)(nao)湯(tang)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)選用三、五年口(kou)齡的(de)中(zhong)年驢(lv)(lv)進行加(jia)工，在“老湯(tang)”內按比例(li)加(jia)入深井水(shui)，再精心選擇30余種(zhong)調料(liao)經過特殊(shu)工藝加(jia)工，制成的(de)鬧(nao)(nao)(nao)湯(tang)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)質細膩(ni)，口(kou)感絕(jue)佳，營養豐富，深受國人稱道。懷府(fu)鬧(nao)(nao)(nao)湯(tang)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)尤以董家(jia)鬧(nao)(nao)(nao)湯(tang)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)比較有(you)名，董家(jia)鬧(nao)(nao)(nao)湯(tang)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)更是被評為(wei)“中(zhong)國金牌(pai)旅游小吃”。

高(gao)(gao)(gao)爐(lu)(lu)(lu)(lu)燒(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)是(shi)山東、河(he)南(nan)等地的(de)(de)(de)(de)特色風味(wei)小(xiao)(xiao)吃，是(shi)由(you)漢代的(de)(de)(de)(de)胡餅(bing)(bing)演變而來(lai)。河(he)南(nan)高(gao)(gao)(gao)爐(lu)(lu)(lu)(lu)燒(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)，甜的(de)(de)(de)(de)里(li)面(mian)包的(de)(de)(de)(de)是(shi)白(bai)糖，上面(mian)要抹層蜂蜜；咸(xian)的(de)(de)(de)(de)里(li)面(mian)包的(de)(de)(de)(de)調料或(huo)油(you)酥，上面(mian)蘸(zhan)上芝麻(ma)。高(gao)(gao)(gao)爐(lu)(lu)(lu)(lu)燒(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)外酥里(li)嫩，可單食，但河(he)南(nan)民間多視豐儉(jian)，或(huo)夾食牛羊肉，最適合配的(de)(de)(de)(de)湯(tang)有胡辣湯(tang)、面(mian)條(tiao)湯(tang)、豆腐腦(nao)及各種(zhong)咸(xian)湯(tang)。河(he)南(nan)高(gao)(gao)(gao)爐(lu)(lu)(lu)(lu)燒(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)有很多種(zhong)，不同的(de)(de)(de)(de)地方(fang)，風格不同，新(xin)鄉(xiang)高(gao)(gao)(gao)爐(lu)(lu)(lu)(lu)燒(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)焦香(xiang)適口，鄢陵高(gao)(gao)(gao)爐(lu)(lu)(lu)(lu)燒(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)入口酥香(xiang)，開封(feng)高(gao)(gao)(gao)爐(lu)(lu)(lu)(lu)燒(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)外宿里(li)軟，鄭州(zhou)高(gao)(gao)(gao)爐(lu)(lu)(lu)(lu)燒(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)個大(da)，色澤柿黃，尤(you)其(qi)以開封(feng)高(gao)(gao)(gao)爐(lu)(lu)(lu)(lu)燒(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)和鄭州(zhou)高(gao)(gao)(gao)爐(lu)(lu)(lu)(lu)燒(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)比較(jiao)出名(ming)(ming)。高(gao)(gao)(gao)爐(lu)(lu)(lu)(lu)燒(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)入選由(you)中(zhong)國(guo)烹飪協會主辦“中(zhong)國(guo)地域十(shi)大(da)名(ming)(ming)小(xiao)(xiao)吃”河(he)南(nan)榜名(ming)(ming)單，還有雞蛋灌餅(bing)(bing)、羊雙腸湯(tang)、雙麻(ma)火(huo)燒(shao)(shao)(shao)、酸漿面(mian)條(tiao)等也被評為河(he)南(nan)“中(zhong)國(guo)地域十(shi)大(da)名(ming)(ming)小(xiao)(xiao)吃”。

酸(suan)(suan)漿(jiang)(jiang)面(mian)條(tiao)，因其發酵(jiao)后的(de)漿(jiang)(jiang)酸(suan)(suan)味(wei)十足而得名(ming)(ming)，是河(he)南洛(luo)(luo)(luo)陽(yang)的(de)傳統名(ming)(ming)小吃(chi)，是以綠(lv)豆漿(jiang)(jiang)發酵(jiao)制(zhi)(zhi)作(zuo)面(mian)漿(jiang)(jiang)，經特(te)殊工藝而成的(de)面(mian)條(tiao)。洛(luo)(luo)(luo)陽(yang)、汝州、新鄭、唐河(he)等地(di)酸(suan)(suan)漿(jiang)(jiang)面(mian)條(tiao)制(zhi)(zhi)作(zuo)簡單(dan)，成本低、味(wei)道(dao)美(mei)、易(yi)于消化，酸(suan)(suan)味(wei)獨特(te)，咸香適口，因而自古以來流傳不衰，成為(wei)頗具濃(nong)厚地(di)方(fang)特(te)色的(de)地(di)方(fang)名(ming)(ming)食。漿(jiang)(jiang)面(mian)條(tiao)傳承千年，流傳至今(jin)，洛(luo)(luo)(luo)陽(yang)水席(xi)（一(yi)道(dao)名(ming)(ming)吃(chi)）與洛(luo)(luo)(luo)陽(yang)牡丹(dan)和洛(luo)(luo)(luo)陽(yang)龍門(men)齊名(ming)(ming)，被(bei)稱為(wei)洛(luo)(luo)(luo)陽(yang)的(de)三絕，在(zai)洛(luo)(luo)(luo)陽(yang)水席(xi)中就有(you)漿(jiang)(jiang)面(mian)條(tiao)這道(dao)面(mian)食。酸(suan)(suan)漿(jiang)(jiang)面(mian)條(tiao)入(ru)選由中國烹飪協會主辦(ban)“中國地(di)域(yu)十大名(ming)(ming)小吃(chi)”河(he)南榜名(ming)(ming)單(dan)。